প্র্যাকটিক্যাল: অশুদ্ধ সাধারণ ফিটকিরি (Alum) – এর পুনঃকেলাসন (Recrystallization of Common Alum) Aim (উদ্দেশ্য): এই পরীক্ষায় আমি অশুদ্ধ নমুনা থেকে সাধারণ ফিটকিরি (KAl(SO₄)₂·12H₂O) পুনঃস্ফুটন পদ্ধতিতে বিশুদ্ধ স্ফটিক হিসেবে সংগ্রহ করেছি। Theory (তত্ত্ব): সাধারণ ফিটকিরি পানিতে বেশ দ্রবণীয়, বিশেষত গরম পানিতে আরও বেশি দ্রবণীয়। ঠান্ডা হলে দ্রবণীয়তা কমে যায়। তাই— স্ফটিকীকরণে প্রধান ধাপ হলো— Requirements (যন্ত্রপাতি): […]
প্র্যাকটিক্যাল: কপার সালফেটের পুনঃকেলাসন (Recrystallization of Copper Sulphate) Aim (উদ্দেশ্য): এই পরীক্ষায় আমি অশুদ্ধ কপার সালফেটের নমুনা গরম জলে দ্রবীভূত করে, অদ্রাব্য অশুদ্ধি সরিয়ে এবং ধীরে শীতল করে এর বিশুদ্ধ নীল স্ফটিক (blue vitriol) সংগ্রহ করেছি। Theory (তত্ত্ব): পুনঃকেলাসন (Crystallization) হলো কঠিন পদার্থ পরিশোধনের একটি গুরুত্বপূর্ণ পদ্ধতি। কপার সালফেট গরম জলে অধিক দ্রবণীয়, কিন্তু ঠান্ডা
Crystallization of Impure Sample of Copper Sulphate Read More »
প্র্যাকটিক্যাল: বিভিন্ন চা পাতার নমুনার অম্লতা নির্ণয় Aim (উদ্দেশ্য): এই পরীক্ষায় আমি বিভিন্ন চা পাতার নমুনার (গ্রিন টি, ব্ল্যাক টি, লাল চা, দার্জিলিং টি ইত্যাদি) অম্লতা নির্ণয় করেছি এবং তাদের pH মান তুলনা করেছি। Theory (তত্ত্ব): চা পাতায় প্রাকৃতিকভাবে ট্যানিন, ক্যাফেইন, ফেনলিক অ্যাসিড ইত্যাদি যৌগ থাকে, যা পানিতে নিষ্কাশিত হলে দ্রবণে অম্লীয় বৈশিষ্ট্য তৈরি করে।pH
শিরোনাম : Study of Acidity of Fruit and Vegetable Juices Aim (উদ্দেশ্য): বিভিন্ন ফল ও সবজির রসের অম্লত্ব (acidity) পিএইচ মিটারের সাহায্যে নির্ধারণ করা। অর্থাৎ বিভিন্ন ফল ও সবজির রসের pH পরিমাপ করে তাদের স্বাদ অনুযায়ী (অম্লতা) তুলনা করা। তত্ত্ব যে দ্রবণে H⁺ আয়ন বেশি থাকে তা অম্লীয় এবং OH⁻ আয়ন বেশি থাকলে ক্ষারীয় বলে
WBCHSE Class 11 Chemistry Practical – Study of acidity of Fruit and vegetable juices Read More »